Oggi è la Giornata Mondiale della Pizza

Il 17 Gennaio, è la Giornata Mondiale della Pizza. Aldilà del fatto che praticamente tutti in Italia, sanno cos’è la pizza, questo articolo si propone di fare un’analisi del mercato della pizza, che nel nostro Paese secondo i dati divulgati al riguardo dalla Coldiretti, vale 15 Miliardi di Euro, l’anno, con una produzione stimata di 2,7 miliardi di pizze, sempre su base annuale ed occupa più di 100mila lavoratori a tempo pieno. Interessante, ma in un certo senso prevedibile, perchè l’economia, ormai, si sta spostando sempre più sulle consegne a domicilio di qualsiasi cosa, è anche il dato sull’aumento degli ordini di pizza a domicilio che Deliveroo, la piattaforma leader dell’online food delivery, stima essere aumentato nel 2024 di oltre il 20%, rispetto all’anno precedente. L’azienda ha poi anche divulgato, quali sono le provincie col maggior numero di ordini di pizza a domicilio. Ecco la lista delle dieci provincie, i cui Cittadini preferiscono ricevere la pizza a casa: al primo posto si trova Rovigo ed a seguire Campobasso, Nuoro, Foggia, Isernia, L’Aquila, Avellino, Matera, Crotone e Latina. Sorprende che in questa classifica non siano presenti le grandi città, nelle quali si potrebbe immaginare un aumento del consumo a domicilio rispetto alle piccole realtà e quindi riteniamo che questi dati siano particolarmente interessanti e che andrebbero analizzati più in profondità, per capire come sta evolvendo la società italiana.

Luca Monti